Capretta del Monferrato, 200 g, Castagna

Beschreibung

Milchsorten:
70% Kuh und 30% Ziege

Rohmilch:
Nein

Fett i. Tr.:
32,2%

Gewicht:
200g

Reifung:
15 Tage

Region:
Piemont - Provinz Alessandria - Casale Monferrato

Beschreibung:
Die Capretta ist ein junger Mischmilchkäse mit einem wunderbar cremigen, elfenbeinfarbigen Teig und einem angenehm delikaten Geschmack nach Ziegenmilch.

Tipp:
Den Käse circa eine Stunde vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich der volle Geschmack entfalten kann.