Capretta del Monferrato, 200 g, Castagna
Art. Nr: 4005
VE (1,2 kg)
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Beschreibung
Milchsorten:
70% Kuh und 30% Ziege
Rohmilch:
Nein
Fett i. Tr.:
32,2%
Gewicht:
200g
Reifung:
15 Tage
Region:
Piemont - Provinz Alessandria - Casale Monferrato
Beschreibung:
Die Capretta ist ein junger Mischmilchkäse mit einem wunderbar cremigen, elfenbeinfarbigen Teig und einem angenehm delikaten Geschmack nach Ziegenmilch.
Tipp:
Den Käse circa eine Stunde vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich der volle Geschmack entfalten kann.