Virtus Langhe Rosso DOC, 750 ml, Marchesi di Grésy

Art. Nr: 4231
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VE (6 Stk.)

Beschreibung

Rebsorten:
60% Barbera, 40% Cabernet Sauvignon

Klassifikation:
Langhe Rosso DOC

Alkoholgehalt:
14 Vol.%

Füllmenge:
750ml

Anbaugebiet:
Piemont. Im Herzen des Barbaresco Anbaugebiets liegt das Weingut Marchesi di Grésy. Die Trauben werden unterhalb des Martinenga Weinberges mit einer süd-südwestlichen Ausrichtung angebaut. Der Barbera-Hang liegt auf circa 225m üdM während der Cabernet-Hang etwas höher auf 240m üdM liegt.

Vinifizierung:
Nach der Ernte werden die Trauben zuerst 20 Tage mit der Schale mazeriert worauf die malolaktische Gärung und dann die alkoholische Gärung folgt. Die Weine werden für 28 Monate in französischen Barriques ausgebaut, abgefüllt und danach noch in der Flasche gelagert. Die beiden Rebsorten werden erst separat vinifiziert und dann bei der Abfüllung wird das Cuvée zusammengeführt.

Beschreibung:
Die Farbe des Weins ist rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und anhaltend mit Noten von Kreide, reifen Früchten, Rose, Pfeffer und Schokolade. Am Gaumen ist der Virtus voll, zart und harmonisch mit einem angenehmen, anhaltenden Abgang. Die Struktur des Cabernet und die Säure des Barbera komplementieren sich perfekt.

Passt zu:
rotes Fleisch, mittel gereifter Käse sowie deftige Nudelgerichte

Serviertemperatur:
17-18°C

Lagerpotential:
15-20 Jahre