Phenomena Brunello Riserva DOCG, 750 ml, Sesti

Beschreibung

Rebsorten:
100% Sangiovese

Klassifikation:
DOCG

Alkoholgehalt:
14 Vol.%

Füllmenge:
750ml

Anbaugebiet:
Toskana. In der Montalcino-Gegend herrscht ein gemäßigtes Klima mit heißen und trockenen Sommern. Das Tyrrhenische Meer sowie der Monte Amiata haben starke Einflüsse auf das Anbaugebiet. Die Reben wachsen auf sandigen Lehmböden mit Kalkstein.

Vinifizierung:
Dieser Wein wird einzig aus der Traubensorte Sangiovese nach traditioneller Methode hergestellt. Die Reifung folgt für 52 Monate in mittelgroßen bis großen slowenischen Eichenfässern und die Affination in der Flasche für mindestens 12 Monate.

Beschreibung:
Seine Farbe ist rubinrot mit orangen Reflexen. Er hat Noten von Kräutern und dunkler Schokolade, eine gute Dosis an Säure gibt der reifen Frucht Energie. Er hat feinstgewobene Tannine und ein perfektes und muskulöses Finale.

Passt zu:
Wild, gegrilltem Fleisch, Braten und gereiftem Käse

Serviertemperatur:
18° C - vor dem Servieren dekantieren

Lagerpotential:
15-20 Jahre

Besonderheiten:
Die Herstellung des Brunello di Montalcino ist an sehr strenge DOCG-Regeln gebunden. Es wird darauf Wert gelegt, dass die Natur mit Respekt behandelt wird. Dieser Brunello Riserva ist, wie sein Name vermuten lässt, wirklich phänomenal! Er zählt regelmäßig zu einer der besten Brunelli, welche in Montalcino vinifiziert werden.