Fagioli Cannellini bio, 500 g, Bettini

Art. Nr: 2864
EAN: 8013799001105
MHD: 01.12.2022
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Beschreibung

Gewicht:
500 g

Region:
Umbrien - Provinz Perugia - Gemeinde Castelluccio di Norcia

Beschreibung:
Die kleinen weißen Bohnen werden in der Toskana gerne zum berühmten Bistecca fiorentina als Beilage gereicht. Sie können aber genauso für Salate und zur Zubereitung verschiedener Eintöpfe verwendet werden. Sie sind auch Grundzutat für einen Klassiker der ländlichen Küche Italiens „Pasta e fagioli“, ein cremiges, schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das mit Schweinespeck zubereitet wird.

Tipp:
Mindestens 10 Stunden im kalten Wasser einweichen und anschließend 2 -3 Stunden in frischem Wasser weichköcheln lassen.