Stuzzichino, 190 g, Sarubbi

Beschreibung

Gewicht:
190 g

Region:
Kalabrien - Provinz Cosenza - Santa Maria del Cedro

Beschreibung:
Diese grobgehackte Paste aus sonnengereiften, getrockneten Tomaten, Auberginen, Peperoncino, Kapern, Pilzen (Edel-Reizker, Steinpilz und Champignon), vielen aromatischen Kräutern und reinem Olivenöl extra vergine gibt vielen Speisen das gewisse Etwas.

Tipp:
Das Stuzzichino eignet sich bestens für Crostini und Salatsaucen (einfach einen Löffel dazugeben), schmeckt aber auch vorzüglich zu Eiern, Sugo oder gegrilltem Fleisch. Das Pesto ist sehr konzentriert und kann vor dem Gebrauch als Sugo mit Tomaten und etwas Nudelwasser aufgerührt werden.