Flein, Sortenreiner Saft vom Sauvignon Blanc 2021, 740 ml, Kurtatsch

Beschreibung

Rebsorten:
100% Sauvignon Blanc

Alkoholgehalt:
0 Vol.%

Füllmenge:
740 ml

Anbaugebiet:
Südtirol. Die Reben werden nachhaltig auf 450-500m ü.d.M. angebaut. Das Anbaugebiet hat ein alpin-kontinentales Klima mit mediterranem Einfluss und besteht aus steilen Weingärten mit dolomitreichen, sandigen Kiesböden.

Vinifizierung:
Die Trauben werden sanft gepresst mit einer Ausbeute von lediglich 50%. Unter Einhaltung der Kühlkette wird der Saft aufbewahrt, kalt gefüllt und schonend pasteurisiert.

Beschreibung:
Flein stammt aus Weingärten, die eigens für die Produktion des Safts ausgewählt wurden. Die Pflege der Reben erfolgt wie die Lese in sorgsamer Handarbeit. Die geernteten Trauben werden sanft, wie Champagner gepresst und der Saft dank neuester Technologie schonend pasteurisiert. Dadurch entfaltet Flein ein besonders sortentypisches Geschmackserlebnis. Im Glas präsentiert sich Flein in strahlendem strohgelb. Grüner Apfel, frische Trauben vereint mit grüner Paprika und Limetten. Am Gaumen angenehmes Zucker-Säure-Spiel. Komplex und trotzdem leichtfüßig. Eine feine Alternative zu einem Glas Wein.
100 % Handarbeit - 0% Alkohol - naturbelassen & ohne Zusätze - sortenrein

Passt zu:
Tolle alkoholfreie Alternative zu Wein, guter Essensbegleiter kann aber auch solo genossen werden

Serviertemperatur:
ca. 8°C

Lagerpotential:
1-2 Jahre