VAS IGT Toscana Rosso, 750ml, Villa a Sesta

Beschreibung

Region:
Toskana Castelnuovo Berardenga (Chianti-Gebiet)

Rebsorten:
100 % Merlot

Klassifikation:
Toscana IGT Rosso

Alkoholgehalt:
14,5 Vol.%

Füllmenge:
750 ml

Anbaugebiet:
Die Trauben stammen aus dem besten Weinberg bei Casanova, Villa a Sesta, auf etwa 450?m Höhe. Die Lagen sind südexponiert, auf teils kalkigen, teils ton- und limo-sandigen Böden, darunter Galestro, mineralstoffreiche Erde und leimige Kiesböden – ideale Bedingungen für vollmundige, elegante Merlot-Weine.

Vinifizierung:
Handgelesene Trauben werden entrappt, sanft gepresst und in temperaturkontrollierten Gärbehältern fermentiert. Die Maischegärung dauert insgesamt etwa 7–10 Tage. Nach der Assemblage reift der Wein 12 Monate in französischen Barriques und Tonneaux, anschließend weitere 12 Monate in großen Holzfässern. Vor der Freigabe lagert der Wein nochmals rund ein Jahr in der Flasche.

Beschreibung:
Tiefes Rubinrot mit lebhaftem Kern, selbst bei Reife. In der Nase intensive Aromen von roten Früchten, balsamischen Nuancen sowie Gewürznoten von Kakao, Pfeffer, Lakritz und Zimt. Am Gaumen vollmundig, kraftvoll und mit saftigen, weichen Tanninen. Die Struktur ist nachhaltig, der Nachhall reich und würzig – ein Merlot mit großer Ausdruckskraft und Alterungspotenzial.


Passt zu:
Idealer Begleiter zu Wildgerichten, Schmorbraten, geschmorten Rindgerichten oder kräftigen Blauschimmelkäsen

Serviertemperatur:
16 - 18 °C

Lagerpotenzial:
10 - 15 Jahre


Weingut Villa a Sesta

Das Weingut Villa a Sesta liegt auf historischen Böden im Herzen des Chianti Classico (nahe Siena) und produziert im Einklang mit traditioneller Tradition wie nachhaltiger Praxis. Auf 55?ha Rebfläche werden wenige exklusive Weine im kleinen Stil erzeugt. Mit dem Merlot „VAS“ gelingt ein Ausdruck toskanischer Eleganz – kraftvoll, charakterstark und zugleich fein nuanciert.