Tometta di Pecora, 800g, Castagna
Art. Nr: 4478
Stk. (0,8 kg)
/
VE (3,2 kg)
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Beschreibung
Milchsorten:
Schaf
Rohmilch:
Ja
Fett i. Tr.:
40%
Gewicht:
800 g
Reifung:
2 Monate
Region:
Piemont
Beschreibung:
Dieser kleine Tometta aus Schafrohmilch wird in der Gegend des oberen Chisone-Tal hergestellt. Der Käse ist in seiner Textur schön kompakt und geschmeidig mit kleinen Löchern. Am Gaumen ist er schmackhaft mit einem Hauch von Alpenkräutern.
Tipp:
Den Käse circa eine Stunde vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen, damit sich der volle Geschmack entfalten kann.