Melograni Toscana Rosso IGT, 750ml, Teruzzi

Art. Nr: 4492.16
Beziehen Sie unsere Ware direkt in unseren Geschäften.
VE (6 Stk.)

Beschreibung

Rebsorten:
85% Sangiovese
15% Petit Verdot

Klassifikation:
Vino Toscana Rosso IGT

Alkoholgehalt:
13,5 Vol.%

Füllmenge:
750 ml

Anbaugebiet:
Toskana. Zwischen Florenz und Siena liegt der malerische Ort San Gimignano, welcher auch namensgebend für den ältesten DOCG-Wein Italiens ist: Vernaccia di San Gimignano DOCG. Neben der weißen Traube Vernaccia, werden auch hier, wie vielerorts in der Toskana, die roten Rebsorten Sangiovese und Petit Verdot angebaut.

Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand geerntet und dann sanft gepresst. Die Vergärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur in konischen Gärtanks. Ausgebaut wird der Melograni für 12-15 Monate in französischen Eichenfässern von 5 hl, wobei es sich bei 10% um neue Fässer handelt. Die restliche Menge wird in Fässern in Dritt- und Viertbelegung ausgebaut. Anschließend weiterer Ausbau für 5 Monate im Betonbecken.

Beschreibung:
In brillantem Purpurrot strahlt der Melograni bereits im Glas. Ein voller, lang anhaltender Duft von roten Früchten und sanften Holzaromen steigt in die Nase. Vollmundig und intensiv, jedoch sehr elegant und einer faszinierenden Balance aus Körper und Extraktsüße. Ein Erlebnis für die Sinne, welches sehr lang anhält.

Passt zu:
dunklem Fleisch, insbesondere Lamm und gereiftem Käse

Serviertemperatur:
16-18°C

Lagerpotential:
10-12 Jahre