Sant'Elena Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva,750ml, Teruzzi

Beschreibung

Rebsorten:
100% Vernaccia di San Gimignano

Klassifikation:
Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva

Alkoholgehalt:
13,5 Vol.%

Füllmenge:
750 ml

Anbaugebiet:
Toskana. Zwischen Florenz und Siena liegt der malerische Ort San Gimignano, welcher auch namensgebend für den ältesten DOCG-Wein Italiens ist: Vernaccia di San Gimignano DOCG. Die Rebstöcke für diesen Wein stehen am 3 Hektar großen Hügel ‚Sant’Elena‘ auf tiefen, sandigen Schluffböden.

Vinifizierung:
Die Trauben werden von Hand geerntet und dann sanft gepresst. Die Vergärung erfolgt bei einer kontrollierten Temperatur von 16°C in Edelstahltanks. Ausgebaut wird der Sant‘Elena für 15-18 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks.

Beschreibung:
Vielschichtig und komplex, vom Bouquet zum Gaumen hin zum Abgang: der Sant’Elena fordert und verwöhnt zeitgleich alle Sinne. Neben den typischen mineralischen Noten zeigen sich florale sowie Zitrusnoten und im Abgang eine leicht bittere Mandelnote. Vollmundig, intensiv, dennoch Frisch und lang im Abgang, ein wahrer Genuss!

Passt zu:
Pasta, Risotto, Meeresfrüchte, Gemüse und Pilze

Serviertemperatur:
10-12°C

Lagerpotential:
8-10 Jahre