Beschreibung

Region: Südtirol

Rebsorten: 100?% Pinot Grigio

Klassifikation: Pinot Grigio Südtirol DOC

Alkoholgehalt: 13 Vol.%

Füllmenge: 750 ml

Anbaugebiet: Die Trauben stammen aus mittleren Höhenlagen rund um Kurtatsch, auf etwa 300 bis 500?m Seehöhe. Die Weinberge sind geprägt von kalkhaltigen, durchlässigen Böden mit hohem Schotteranteil. Die Kombination aus sonnigen Tagen und kühlen Nächten verleiht dem Pinot Grigio Frische, Struktur und eine elegante Mineralität.

Vinifizierung: Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein für mehrere Wochen auf der Feinhefe, um seine Textur und Ausdruckskraft zu verfeinern. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahl, um die Klarheit der Frucht zu bewahren.

Beschreibung: Im Glas zeigt sich der Pinot Grigio in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase frische Aromen von Williamsbirne, Apfel, Zitrusfrüchten und feinen Blütennoten. Am Gaumen saftig, lebendig und ausgewogen, mit elegantem Körper, dezenter Würze und mineralischem Abgang. Ein fein strukturierter Weißwein mit regionalem Profil.


Passt zu: Leichten Vorspeisen, Spargel, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüsegerichten oder Südtiroler Klassikern wie Schüttelbrot mit Graukäse

Serviertemperatur: 8 - 10 °C

Lagerpotenzial: 2 - 4 Jahre

Kellerei Kurtatsch - Südtirol

Die Kellerei Kurtatsch ist eine traditionsreiche Genossenschaft im Südtiroler Unterland mit klarer Lagenphilosophie. Ihre Weinberge reichen von 220 bis über 900?m Seehöhe und bieten ideale Bedingungen für charaktervolle, herkunftsgeprägte Weine. Während kräftige Rotweine aus den warmen Lagen stammen, entstehen frische, mineralische Weißweine in den kühlen Höhenlagen. Im Fokus stehen Präzision, Sortentypizität und

Der Pinot Grigio ist ein typischer Vertreter der Südtiroler Weißweinkultur: frisch, präzise und trinkfreudig – mit klarer Frucht und alpiner Struktur.