Pesto Genovese fresco, 1kg, Pesto di Pra'

Beschreibung

Region:
Ligurien

Beschreibung:
Das Pesto Genovese ist ein Klassiker der italienischen Küche, welche ihren Ursprung in der Region Ligurien hat. Gerne auch als „Grünes Gold“ bezeichnet ist sie bekannt für ihren intensiven Geschmack und dem frischen Basilikum-Aroma.
Für das Pesto Genovese von Pesto di Prà werden rein italienische Zutaten verwendet. Olivenöl extra vergine, Basilikum Genovese DOP, Parmiggiano Reggiano, Grana Padano und Pecorino sowie italienischer Knoblauch.
Anwendungstipp Pasta Genovese: Das Pesto Genovese sollte nicht erhitzt werden. Behalten Sie etwas vom stärkehaltigen Kochwasser der Pasta beim Abgießen zurück und geben Sie die Pasta, das abgeschöpfte Kochwasser sowie das Pesto in eine Schüssel und vermengen Sie alles gut durch. Sofort servieren und genießen.
Das Pesto Genovese eignet sich nicht nur für die Zubereitung von Pastagerichten. Es passt auch hervorragend als Brotaufstrich, als Dip für Gemüse oder als Zutat für Salatdressings.