Tumai Custoza, 750 ml, Terre di Maria Pia

Beschreibung

Rebsorten:
35% Trebbiano Toscano, 25% Cortese, 15% Garganega, 15% Chardonnay und 10% Manzoni Bianco

Klassifikation:
DOC

Alkoholgehalt:
12,5 Vol.%

Füllmenge:
750ml

Anbaugebiet:
Venetien. Die hügelige und sonnenbeschienene Custoza-Einzellage liegt in der Nähe der Ortschaft Custoza, südlich des Gardasees. Das vom Gardasee beeinflusste Klima ist mild und schafft somit die besten Voraussetzungen für den Weinbau. Der Boden ist moränischen Ursprungs und weist typische Steinablagerungen auf.

Vinifizierung:
Die Rebsorten werden getrennt gelesen und vinifiziert. Erst dann wird der Cuvée erstellt. Der Wein wird ausschließlich in Edelstahlbehältern ausgebaut, um die Frische und die feinen Aromen zu erhalten. 6 Monate muss der Tumai beim Winzer reifen, bevor er in den Handel gelangen darf.

Beschreibung:
Infolge seiner Traubenzusammensetzung ist der Custoza Tumai ein recht komplexer Wein. Er zeichnet sich in erster Linie durch seine strohgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer, ein intensives, aromatisches, nach rosa Grapefruit, Pfirsich und Wiesenblumen duftendes Bouquet und einen weichen, zarten und feinfruchtigen Geschmack aus. Er ist sommerlich frisch, geschmeidig und angenehm trocken.

Passt zu:
zu allen leichten Speisen, Antipasti, Spargelgerichten, Fisch und hellem Fleisch Dank der genannten Eigenschaften eignet er sich auch ausgezeichnet als Aperitif.

Serviertemperatur:
5-6°C

Lagerfähigkeit:
2-3 Jahre