Nectar Franciacorta Demi Sec DOCG, 750 ml, Bellavista

Beschreibung

Rebsorten:
100% Chardonnay

Alkoholgehalt:
12,5 Vol.%

Füllmenge:
750 ml

Anbaugebiet:
Lombardei; Franciacorta.
Diie Trauben für den „Nectar“ stammen aus ausgewählten Parzellen in der Franciacorta mit südlicher Exposition und kalkhaltigen Moränenböden. Das milde, voralpine Mikroklima mit ausgeprägten Tag-Nacht-Temperaturunterschieden begünstigt eine langsame Reifung und sorgt für feine Aromen und ausgewogene Säurestruktur.

Vinifizierung:
Die Fermentation von mindestens 35 % dieses Weines findet in kleinen, weißen Eichenfässern statt, die über 35 Jahre alt sind. Dies verleiht dem Wein seinen unvergleichbaren und komplexen Duft und Geschmack. Die Lagerzeit beträgt mindestens 40 Monate.

Beschreibung:
Ein eleganter Auftritt in hellem Strohgelb, durchzogen von feinen goldenen Reflexen und einer zarten, kontinuierlichen Perlage. In der Nase entfaltet sich ein duftiges Bouquet mit Aromen von kandierten weißen Früchten, floralen Anklängen und einer dezenten Honignote – ein vielschichtiger und verführerischer Eindruck. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und cremig, mit feiner Süße und großer Finesse. Der lange, harmonische Nachhall rundet das Genusserlebnis stilvoll ab.

Serviertemperatur:
6-8 °C

Passt zu:
Perfekt als Aperitif für besondere Anlässe aber auch als festlicher Abschluss eines Menüs.