Prope Trebbiano d'Abruzzo DOC, 750 ml, Velenosi

Beschreibung

Rebsorten:
100% Trebbiano

Klassifikation:
Trebbiano d’Abruzzo DOC

Alkoholgehalt:
12,5 Vol.%

Füllmenge:
750ml

Anbaugebiet:
Der Prope Trebbiano d’Abruzzo stammt konkret aus der Gemeinde Controguerra, in der Provinz Teramo (nördliche Abruzzen). Die Reben wachsen auf etwa 250–300?m über dem Meeresspiegel. Der Boden ist lehm- und kalkhaltig mit guter Drainage, typisch für die Hügellandschaften um Controguerra. Warme, trockene Sommer und kühle Nächte fördern die Aromenbildung.

Vinifizierung:
Die Ernte erfolgt zwischen Ende September und Anfang Oktober und ausschließlich von Hand in kleine Kisten. Anschließend folgt eine kontrollierte Gährung in Zementbehältern. Die Reifung beträgt 2–3 Monate auf der Feinhefe bei kontrollierter Temperatur.

Beschreibung:
Im Glas zeigt er ein leuchtendes Strohgelb, in der Nase entfalten sich Aromen von gelbem Pfirsich, weißen Blüten, Heu und feinen Kräuternoten wie Fenchel und Sellerie. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, mit einer harmonischen Balance aus Frische, zarter Frucht und mineralischer Würze. Ein unkomplizierter, aber charaktervoller Wein.

Passt zu:
Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten oder sommerlicher Pasta.

Serviertemperatur:
8-10°C

Lagerpotential:
2-3 Jahre