Senete, Falanghina del Sannio DOP, 750 ml, Janare

Beschreibung

Region:
Kampanien

Rebsorten:
100% Falanghina

Klassifikation:
Falanghina del Sannio DOP

Alkoholgehalt:
13,5 %

Füllmenge:
750 ml

Anbaugebiet:
Der Senete, ein Wein der Linie Cru del Sannio, stammt aus den ersten Hügellagen einer Landschaft, die von Flussterrassen und sanften Hängen geprägt ist. Das Terroir ist besonders vielschichtig: Einerseits finden sich tiefgründige, sandig-kiesige Böden der Terrassen, die trocken und gut durchlüftet sind. Andererseits prägen die sogenannten „schwarzen Böden“ der Mergelhügel das Gebiet – humusreich, strukturiert und das Ergebnis jahrhundertelanger Bewirtschaftung.
Unter der Oberfläche zeigen sich kalkhaltige Schichten und tonig-lehmige Substrate, die dem Wein zusätzliche Komplexität verleihen. Dieses Zusammenspiel macht das Gebiet zu einem außergewöhnlichen, facettenreichen Terroir.

Beschreibung:
Im Glas zeigt sich der Wein in einem kräftigen Strohgelb. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, geprägt von floralen Noten und tropischen Früchten, begleitet von einer markanten Zitrusfrische.
Am Gaumen setzt sich diese Aromatik fort und sorgt für ein vollmundiges, rundes und angenehm opulentes Geschmackserlebnis.

Passt zu:
Ideal zu Vorspeisen, Pasta oder Risotto mit Meeresfrüchten oder Gemüse. Harmoniert ebenso hervorragend mit weißem Fleisch. Besonders empfehlenswert zu weichen Käsesorten, allen voran Büffelmozzarella

Serviertemperatur:
8 - 10 °C

Lagerpotenzial:
Der Senete entfaltet seine Frische, Frucht und Lebendigkeit am besten in den ersten Jahren nach der Abfüllung. Ideal ist es, ihn jung innerhalb von 2 bis 4 Jahren zu genießen, bevor sich weichere, leicht komplexere Noten entwickeln.