Fior d'arancio Secco, 750 ml, Colli Euganei

Beschreibung

Rebsorten:
Moscato Giallo (Gelber Muskateller) 100%

Klassifikation:
Bianco Colli Euganei DOCG

Alkoholgehalt:
13 Vol.%

Füllmenge:
750ml

Anbaugebiet:
Venetien. In den Euganeischen Hügeln bei Padua werden die Reben bei idealer Sonneneinstrahlung angebaut. Das zerbröckelte Vulkangestein das sich mit der sedimentären Erde vermischt verleihen den Reben intensive qualitative Eigenschaften. Die angewandten Erziehungssysteme sind der Kordon mit Zapfenschnitt und Doppelstreckbogen.

Vinifizierung:
Die Trauben werden im September handgelesen. Danach folgt eine klassische Maischegärung in Edelstahltanks mit anschließender Reifung, die ebenfalls im Edelstahltank stattfindet.

Beschreibung:
Der Fior d’Arancio Secco Colli Euganei DOCG ist ein aromatischer, trockener Weißwein aus dem Veneto, der aus der Rebsorte Moscato Giallo gewonnen wird. In der Nase zeigt er intensive, elegante Aromen von Orangenblüten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, ergänzt durch feine fruchtige und mineralische Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, frisch und harmonisch, mit lebendiger Säure und einem angenehm aromatischen, leicht würzigen Abgang.

Serviertemperatur:
8-10°C

Passt zu:
Passt am besten zu Fisch und Meeresfrüchten, Krustentieren, leichten mediterranen Gerichten und eignet sich auch hervorragend als frischer Aperitif.