Sugo Ortolina, 200 g, Mansueto Rodolfi

Beschreibung

Gewicht:
200 g

Region:
Emilia Romagna - Provinz Parma - Gemeinde Ozzano Taro

Beschreibung:
Das Tomatenkonzentrat ist einfach und schmackhaft und wird mit Tomaten, frischem Gemüse und Olivenöl zubereitet. Der Sugo ist ohne Farb- und Konservierungsstoffe und ist vielseitig einsetzbar, vor allem in der schnellen Küche.

Tipp:
Ideal um Pastagerichte, gekochtes Fleisch, Fisch, Suppen und Croutons zu verfeinern.

Besonderheiten:
Ortolina ist eines der ältesten Rezepte des Unternehmens und ist weit über die Provinz Emilia-Romagna hinaus bekannt. Ida, die Frau von Mansueto bereitete sonntags immer eine Tomatensauce mit Gemüse aus dem eigenen Garten (orto) zu, dieses Rezept bildete die Grundlage für das Ortolina heute. Mansueto wollte seinen Kunden etwas Praktisches und Bequemes anbieten und so hielt Ortolina mit dem Slogan "Der Garten in der Küche" ("L' orto in cucina") in den 1950er Jahren Einzug in die Küchen Italiens und ist bis heute nicht mehr wegzudenken.